好茶怎么鑒別?教你品茶四大入門標準

　　許多人都喜歡喝茶，卻不是人人都懂得品茶。一種茶的好壞，是要靠多個方面慢慢品的。對于品茶的入門級選手來說，有以下四個標準，是一定要學會的哦。

　　好茶的茶葉標準一：湯色透亮

　　這是直觀判斷是否是好茶的標準，不管茶湯是紅、綠、黑、白、黃，關鍵要“透亮”。湯色透亮除了讓人賞心悅目外，還說明：

　　1、茶葉的制作工藝優良，無碎未。

　　2、儲存條件良好，沒有灰塵，也沒霉變。

　　3、茶的內含物質豐富，并得到很好的釋放。

　　4、沖泡方法科學。有時沖泡不恰當，會讓好茶出現渾濁，比如水溫太高，毫多的茶用高沖法等。

　　好茶的茶葉標準二：苦澀味從舌面散開，而不是收斂

　　不苦不澀不是茶，苦澀是茶的本性，但關鍵在于能否快遞散去。如苦澀味一直留在口腔中，所謂“盯舌頭”，應該不能算是好茶。

　　好茶的茶葉標準三：無異味、怪味、水味

　　1、異味，指不是茶本身的味道，一般是因為茶在生產儲存過程中，吸收了其他味道，比如香水或化妝品的味道、煙味、其他雜味。因為茶的吸附性非常好，所以生產存放時一定要注意，異味一旦吸收，幾乎無法去除，再好的茶也毀了。